Harina Caputo – Tipo 1
Tipo de Harina “00”
Proteína 13%
Vida útil 12 meses
Fuerza W 210/170
Elasticidad P/L 0,45/0,50
Harina de trigo blando
De la experiencia del molino Caputo surge un producto tan auténtico como nuestra historia, que evoca toda la tradición de los molineros napolitanos. Es una harina tradicional de color marrón claro con un color y sabor de fragancia distintivos, que puede realzar cada preparación.
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Caja | 10kg, 5kg |
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Elasticidad P / L 0.50 / 0.60 P / L 0.50 / 0.60
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