Harina Caputo – Pasta Fresca Gnocchi
Tipo de harina 0000
Proteína 13% 13%
Vida útil 12 meses 12 meses
Fuerza W 300 / 320W 300/320
Elasticidad P / L 0.50 / 0.60 P / L 0.50 / 0.60
Fácil de enrollar.
Harina elástica con alto contenido proteico Harina con almidón de alta calidad y gluten fuerte. La combinación con agua crea masas rígidas para un resultado final extraordinario.
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Caja | 10kg, 5kg |
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