Harina Caputo – Classica
Tipo de Harina “00” EXTRA
Proteína 11,50%
Vida útil 12 meses
Fuerza 220/240
Elasticidad P / L 0.50 / 0.60
Harina producida con baja extracción sin dañar las proteínas.
Harina producida con baja extracción sin dañar las proteínas. Recomendado para masas con tiempos de reposo cortos. Excelente para un pan ligero con miga blanda y blanda.
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Caja | 10kg, 5kg |
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